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IL VIAGGIO, IL PORTO, LA LAGUNA, LE PERSONE…

Un angolo di quiete verde dove poter assaporare i piccoli e inestimabili piaceri della laguna veneziana.

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IL NOSTRO SPRITZ PRIMITIVO

Malvasia, limone, un mix segreto di spezie, un tocco di anice stellato, tre giorni di lavorazione. Siamo fieri di poter proporre lo spritz che il Doge era solito offrire ai suoi messi a conclusione di ogni cerimonia importante. La ricetta è quella originale, del 1300, riportata alla luce dallo storico enogastronomico veneziano Fabio Busetto durante una ricerca tra gli antichi libri di cucina custoditi nella Biblioteca Marciana.

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